سبتمبر
30
2009
0

حمية غذائية للمصابين بالتهاب المرارة (LOW FAT DIET)

weight-loss-diet

وعدتكم في مرة سابقة بالتحدث عن الحمية الغذائية التي لابد من اتباعها عند الاصابة بالتهاب المرارة و ها أنا أفي بوعدي اليوم بتناول هذا الموضوع.

ببساطة فإن المريض لابد من أن يخفف من كمية الدهون الموجودة في طعامه، و تسمى هذه الحمية (Low Fat Diet) حيث أنه كما ذكرنا سابقا فإن الذي يحفز المرارة على الانقباض لتدفع بالعصارة الصفراوية(Bile) التي تحملها هو وجود الدهون في الطعام و بالتالي فإن التقليل من كمية الدهون في الطعام سيقلل من عملية انقباض المرارة … إذن فسيتم تجنب الألم المصاحب لانقباض المرارة في حالة وجود الالتهاب.

(أكثر…)

كتب بواسطة ضمن تصنيف كن طبيباً
سبتمبر
29
2009
0

السفرجل.. Quince

safarjal

ثمرة ربما لاتكون بتلك الشهرة ولكن لها من الفائدة الشيء العظيم.. لنتعرف عليها ..!

* المحتويات:
يحتوي السفرجل(Quince) على السكر (خاصة الفركتوز) وعلى الأحماض العضوية والبكتين، كما يحتوي على مواد دباغية وزيوت طيارة ومواد آزوتية وأملاح معدنية وفيتامينات.



وتحتوي بذوره على بروتينات ومواد نشوية كما تحتوي على مادة الأميغدالين.

* الفوائد والاستعمالات:

-للسفرجل أهمية طبية خاصة فمغلي الثمار يستعمل قطوراً في الأذن فيشفي جزءاً من صممه ويزيل الدواريضاف إلى الأدوية القابضة لتحليتها، وهو طارد للبلغم ومخفض للحرارة عند شرب العصير على الريق، ومقوي للقلب، وقابض للإسهال والنزيف.
تستعمل أثمار السفرجل كأدوية منذ قديم الزمان. وقد وصفه الطب الشعبي (السفرجل المسلوق، ومربى السفرجل) كدواء لأمراض المعدة والأمعاء ولتحسين عمل الجهاز الهضمي.
وقد عرف القدماء في بلاد الشرق السفرجل كعنصر مؤثر على الحالة النفسية للإنسان يجلب له الارتياح، يحسن مزاجه ويخلصه من الوسواس.
كما عرف عنه أنه يقوي القلب والكبد والمعدة ويؤثر على مرض اليرقان ويشفي الإسهال ثم تبين فيما بعد أن ثمر السفرجل يملك مواصفات كثيرة فهو قابض، مدر للبول، منظم للدورة الدموية، مطهر ومساعد على وقف التقيؤ.
أما بذور السفرجل فتلعب دور المطري والمطهر والمضاد للجراثيم وتستعمل طبياً في حالات النزيف والإسهال. وتغلى البذور في الماء (كالشاي) فتستعمل لإدرار البول ومعالجة الإضطرابات القلبية.
في آسيا الوسطى يستعمل مغلي السفرجل في حالات السعال وأمراض الجهاز التنفسي. هذا مع أن بذور السفرجل سامة لأنها تحتوي على مادة السيانيد!!
ولأن السفرجل غني بالحديد فينصح بتناوله أولئك الذين يعانون من فقر الدم. أما وأنه يحتوي على الرصاص فلا يجب الإفراط في تناوله.

* طريقة الاستهلاك:
إن موسم السفرجل قصير جداً (في الخريف)، وغالباً ما يتم قطاف الثمرة قبل نضوجها حيث تحفظ في المنزل حتى نضوجها (بحرارة المنزل طبعاً).
والسفرجل فاكهة جافة وقاسية وقابضة لذلك غالباً ما يتم اللجوء إلى استهلاك السفرجل مطهواً.
وقبل الطهو تنزع عنه قشرته وتزال بذوره، والملاحظ أن السفرجل يصبح أكثر طراوة وحلاوة بعد طهوه.

صحة وهناء 🙂

كتب بواسطة ضمن تصنيف المعدة بيت الداء
سبتمبر
29
2009
0

الأفوكادو..

تلعب المصادفات دورا بارزا في اكتشاف أشياء جديدة وغريبة أحيانا، أحد تلك الحقائق التي عرفتها عن طريق المصادفة كانت هذه الثمرة.

أفوكادو

الأفوكادو:

فاكهة استوائية تعود إلى المكسيك حيث تعد أحد الفواكه الأساسية فيها. ليس لها شعبيه كبيرة كطعام ولكن لها مكانتها في عالم التجميل. لهذه الثمرة قيمة غذائية كبيرة والبعض لا يحبذها لكثرة دهونها.. فما تلك القيمة وما قصة تلك الدهون؟؟

(أكثر…)

كتب بواسطة ضمن تصنيف المعدة بيت الداء
سبتمبر
29
2009
0

رحلة مع الغدد الصماء..

غدد

ما هي الغدد الصماء؟

هي عبارة عن مجموعة متخصصة من الخلايا تفرز مواد تسمى بالهرمونات  والتي تؤثر على باقي خلايا الجسم.. تفرز الخلايا هرموناتها إلى مجرى الدم مباشرة حيث تصل إلى خلايا الجسم المستهدفة ومن هنا أتت تسميتها بالصماء. تعمل جميع هذه الغدد بشكل مترابط ومنظم بالتعاون مع الجهاز العصبي والذي يلعب دورا هاما في إفراز بعض الهرمونات.

(أكثر…)

كتب بواسطة ضمن تصنيف معلومـات ع الطــاير ..
سبتمبر
29
2009
0

الألم والسيالات العصبية ..

958_1246270943

هناك حركة عفوية نقوم بها حين نتألم لأول وهلة بعد اصطدام أيدينا  أو أقدامنا  بشيء على سبيل المثال..فنجد أننا لا شعوريا نأتي بيدنا الاخرى لتمسح ذهابا وايابا ضاغطين على موقع الألم

(أكثر…)

كتب بواسطة ضمن تصنيف معلومـات ع الطــاير ..

زادك الصحي تستخدم Wordpress - القالب من تصميم TheBuckmaker.com - تعريب الإعصار الأحمر